-ts1627159272.png)
En toute simplicité, chef à domicile vous propose des plats conviviaux à savourer entre amis.
(Sur commande uniquement, à partir de 6 personnes)
Des réchauds pour le dressage des plats sont disponible à la demande
Paella 2350 f/pers
Poulet, moules, crevettes, encornet, chorizo, poivrons, petits pois, riz, safran
Couscous 2150 f/pers
Collier d’agneau, poulet, merguez, carottes, navets, courgettes, semoule
L'agneau
Mijoté d’agneau à la menthe fraiche 2250 f
Yassa d'agneau / semoule 2250 f
(marinade au miel, citron, ail)
Colombo d'agneau 2250 f
(courgettes, aubergines, p.deTerre, piment, coriandre, curcuma, cumin, fenouil)
Agneau à l'indienne 2250 f
(gingembre, cardamone, cumin, cannelle, curcuma, yaourt, épices, coriandre)
Tajine d'agneau aux pruneaux / Semoule 2350 f
Curry d'agneau, pommes, bananes, coco 2350 f
La volaille
Tajine de poulet aux olives / semoule 1850 f
Poulet aigre doux 1850 f
(poivrons, ananas, tomates, sauce soja)
Poulet mariné façon Thaï 1850 f
(pousse de soja, noix de cajou, gingembre,
sauce huitre, piment, coriandre)
Poulet à la marocaine 1950 f
(raisin, amandes, cannelle, safran, miel)
Poulet à la basquaise 1950 f
(oignons, poivrons, tomates, basilic, ail)
Poulet aux pruneaux 1950 f
Poulet au curry, pommes, bananes, coco 1950 f
Poulet Vallée d'auge 1950 f
(cidre, pommes, crème)
Poulet fermier, porto et fois gras 2950 f
Poulet fermier, vin rouge et champignons 2950 f
Le bœuf
Lasagne au bœuf et légumes 1850 f
(Pates, bœuf, courgettes, tomates)
Goulache de boeuf 1950 f
(oignons, paprika, carottes, pommes de terre)
Estouffade de boeuf à la provençale 2050 f
(sauce aux tomates, ail et olives)
Bœuf sauté à la créole 2250 f
(curcuma, poivrons, ananas, piment doux)
Estouffade de bœuf à la bourguignonne 2450 f
(sauce au vin rouge, carottes, champignons)
Le poisson
Aïoli 2450 f
(SDD, choux fleur, carottes, courgettes, pommes de terre, oeuf dur)
Filet de saumon des dieux au safran 2450 f
Filet de saumon des dieux mariné Tériyaki,
sauce au gingembre 2450 f
Légumes
Riz au légumes
Ratatouille
Tians de légumes
Printanière de légumes
Gratin Dauphinois
Pommes duchesses