Réservez en toute simplicité
Avec ou sans le chef
Réservation de 6 à 50 personnes
Réchauds disponibles sur demande
Location assiettes / verres / couverts
Entrées
6 variétés d'amuse-bouches par personne 1100 f/pers
Tartine feuilletée, mozzarella, légumes snackés, champignons marinés, huile de truffes 2200 f
Tartine de céréales, légumes confits au safran, SDD mariné au pistou, condiment à l'huile d'olive 2200 f
Médaillons de Mahi Mahi, mousseline de pota/épinard, coulis de tomates au basilic 2200 f
Cupcake aux légumes, rillettes de thons 2000 f
Quinoa, ananas, légumes croquants, crevettes snackées au gingembre 2000 f
Lentilles, pamplemousse, volaille tériyaki 2000 f
Patates douces, jambon cru, haricots verts 2000 f
Plats
Paella 2500 f/pers
Poulet, moules, crevettes, encornet, chorizo, poivrons, petits pois, riz, safran
Couscous 2400 f/pers
Collier d’agneau, poulet, merguez, carottes, navets, courgettes, semoule
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Navarin d’agneau à l'estragon 2500 f
Colombo d'agneau 2500 f
(courgettes, aubergines, piment, coriandre, curcuma, cumin, fenouil)
Agneau à l'indienne 2500 f
(gingembre, cardamone, cumin, cannelle, curcuma, épices, coriandre)
Tajine d'agneau aux pruneaux / Semoule 2500 f
Curry d'agneau, pommes, bananes, coco 2500 f
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Goulache de boeuf 2500 f
(oignons, paprika, carottes, pommes de terre)
Estouffade de boeuf à la provençale 2500 f
(sauce aux tomates, ail et olives)
Bœuf sauté à la créole 2500 f
(curcuma, poivrons, ananas, piment doux)
Estouffade de bœuf à la bourguignonne 2500 f
(sauce au vin rouge, carottes, champignons)
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Poulet à la marocaine 2300 f
(raisin, amandes, cannelle, gingembre, safran, miel)
Poulet basquaise 2300 f
(oignons, poivrons, tomates, ail, basilic)
Tajine de poulet aux olives vertes / semoule 2300 f
Poulet aigre doux 2300 f
(poivrons, ananas, soy sauce)
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Filet de Mahi Mahi au curry 2700 f
Filet de saumon des dieux au safran 2700 f
Filet de saumon des dieux mariné Tériyaki,
sauce au gingembre 2700 f
Filet de saumon des dieux, sauce vanille 2700 f
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Riz aux légumes
Ratatouille
Tians de légumes
Printanière de légumes
Gratin dauphinois
Pommes duchesse
Desserts
Biscuit amandes, mousse mangue, mousse framboises, crémeux, fruits frais 950 f
Biscuit amandes, mousse vanille, gelée framboises, fruits rouges et exotiques 950 f
Biscuit cacao, mousse chocolat, mousse coco, ganache chocolat 950 f
Biscuit amandes, mousse poires, crémeux caramel beurre salé 950 f
Biscuit au coco, mousse au citron vert, mousse coco, crémeux 850 f
Tarte croustillante, crème d'amandes, ananas 850 f
Tarte croustillante, crème d'amandes, pommes compotées à la cannelle 850 f
Location vaisselle
Grande assiette 80f
Petite assiette 80f
Couteau 50f
Fourchette 50f
Cuillère à entremet 50f
Verre à vin 80f
Verre à champagne 80f
Verre à eau 80 f