Chef à domicile Tahiti 

"Tutti Frutti"

Biscuit amandes / compotée de framboises 
crème vanille / gelée framboises 
fruits rouges et exotiques

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

"Mango Berry"

Biscuit amandes / compotée de framboises 
mousse mangue / mousse framboise 
crémeux mangue / crémeux framboise fruits frais

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

 

"Evasion"

Biscuit génoise / compotée de framboises 
crème diplomate à la rose
crémeux à la rose
framboises / litchis

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

"100% Chocolat"

Biscuit cacao / mousse chocolat 
ganache chocolat noir / chocolat blanc
croustillant chocolat

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

"Bounty"

Biscuit cacao / mousse chocolat 
mousse coco / ganache chocolat 
crémeux coco

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

"Forêt Noire"

Biscuit cacao / mousse chocolat
mousse vanille / cerises griottes
ganache montée chocolat blanc

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

"Poire / caramel"

Biscuit cacao / crème diplomate aux poires 
mousse au caramel
crémeux caramel beurre salé / poires

 

6 pers / 5 700 f        8 pers / 7 600 f
10 pers / 9 500 f      12 pers / 10 200 f
14 pers / 11 900 f    16 pers / 13 600 f
18 pers / 15 300 f    20 pers / 17 000 f

"Coco Lime"

Biscuit coco / mousse coco / crémeux coco
mousse citron vert / crémeux citron vert

 

 6 pers / 5 100 f        8 pers / 6 800 f
10 pers / 8 500 f      12 pers / 9 600 f
14 pers / 11 200 f    16 pers / 12 800 f

"Tentation"

Biscuit cacao / mousse chocolat 
mousse caramel / croustillant chocolat
crémeux caramel beurre salé

 

 6 pers / 5 100 f        8 pers / 6 800 f
10 pers / 8 500 f      12 pers / 9 600 f
14 pers / 11 200 f    16 pers / 12 800 f

 

"Tarte Ananas vanille"

"Tarte Pommes Cannelle"

Pate sucrée croustillante / crème d'amandes 
pommes compotées au four à la cannelle

 

6 pers / 5 100 f        8 pers / 6 800 f
10 pers / 8 500 f 

"Tarte Fruits rouges"

Pate sucrée croustillante / crème d'amandes
Mélange fraises, framboises, myrtilles

 

8/10 pers. uniquement  / 13 500 f