Chef à domicile Tahiti

Box "Attitude"

Demi plateau (28x19) de 24 verrines

5 500 f

Verrine / pamplemousse / St-Jacques / lentilles 

verrine / ananas au miel / crevettes / gingembre

verrine / potiron / magret fumé / courgettes

verrine /crème de concombre/champignon/ feta 

Box "Miti"

Demi plateau (28x19) de 24 amuses bouches 

4 500 f

Blinis de uru / rillettes de thon / aneth

Toast / pota épinard /crevette au gingembre

Brochette / poulet tériyaki / ananas au miel

Bruschetta / papaye compotée / thazard fumé

Box "Atypique"

Demi plateau (28x19) de 24 choux 

4 500 f

Choux / chèvre / pommes au miel / amandes

Choux / purée de patate douce / Serrano

Choux / fromage frais / herbes / saumon fumé

Choux / crabe / mayonnaise / oignons verts

Box "Insolite"

Demi plateau (28x19) de 24 choux

4 500 f

Choux / rillettes de saumon / courgettes sautées

Choux / volaille aux curry / bananes / pommes

Choux / mini ratatouille / chorizo

Choux / noix de St-Jacques / poireaux / safran

Box "Initiation"

Demi plateau (28x19) de 24 amuses bouches 

4 500 f

Blinis de uru / rillettes de saumon / saumon fumé

Polenta / olives / parmesan / piperade / chorizo

Canapé / tartare de tomates, cornichons / Serrano 

Cupcake salé / légumes / crabe / mousse de brocolis

Box "Légumière"

Demi plateau (28x19) de 24 choux 

4 500 f

Choux / houmous / radis

Choux / caviar d'aubergines / courgettes

Choux / piperade / olives 

Choux / purée de potiron / gingembre

Box "Bohème"

Demi plateau (28x19) de 24 amuses bouches 

4 500 f

Brochette tortillas / pommes de terre / Serrano

Toast/caviar d'aubergines/ féta / olives grecques

Bruschetta/courgettes/fromage frais/saumon fumé

Feuilleté / pota / épinard /gingembre

Box "Végét"

Demi plateau (28x19) de 24 amuses bouches 

4 500 f

Cupcake / légumes / fromage frais aux herbes

Brochette / tortillas aux légumes / fromage

Bruschetta / chèvre ail et fines herbes

Galette aux céréales / purée patates douces

Box "Fifty-fifty"

Grand plateau (28x42) de 50 pièces 

7 500 f

Quiche légumes / serrano / fromage

Tarte fine à la Piperade

Box "Friendly"

Grand plateau (28x42) de 50 pièces 

7 500 f

Quiche / serrano / fromage

Quiche / légumes / saumon frais et fumé

Box "Douceur"

Demi plateau (28x19) de 24 choux 

4 500 f

Choux / Banane poêlée / ganache chocolat 

Choux / Pomme cannelle / caramel beurre salé

Choux / Crémeux citron vert / crémeux coco

Choux / Ananas  / crème vanille 

Box "Tihota"

Demi plateau (28x19) de 24 mignardises 

4 500 f

Tarte tatin à la papaye 

Choux / Crémeux mangue / gelée passion

Sablé / crémeux coco / croustillant chocolat

Cake banane / rhum / purée de bananes